对白酒衡量，传统美食的纯真是巅峰追逐。一份纯真，一般情况下决定于于麦芽糖汁烧开，然后散热阶段的错误率与维持。能够可以有效减缓如煮玉米粒或卷心菜那样二甲基硫（DMS）臭味，关系的到白酒决定的口味表达。沈氏现代科技同轴穿墙套管白酒散热制热器，高效、口碑最高制热、饮食级平安、经验丰富口碑，为全.球冲泡制造业企业提高安全的散热解决方法工作方案。

麦芽糖汁蒸煮后是需要不断加温，以可抑制二甲基硫（DMS）等不良现象风韵东西的提取。若蒸发效率不够用，造成DMS水平超出100–150μg/L，啤洒易突然出现像熟蔬果的油漆味，印象整体的感觉。

測試体现了，在冷却塔水溫度为9°C时，50升麦牙汁从100°C减少为厌氧发酵宜于的20°C只需五秒钟以内，减少为13°C也仅需8秒钟。

相较于于超大型红啤酒厂长用的版式板换器，沈氏技术同轴穿墙套管板换器在始终保持高使用性能的此外，更贴合机中小企业型白酒酿造情况的实计需求分析。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。